Exklusiv für SEESPITZE-Leser kochte Stefan Begovic, Wirt in der Salzkantine in Bad Reichenhall, ein Drei-Gänge-Menü seiner Alpine Cuisine zusammen.

Hier für Sie auch online die Hauptspeise: 12 Stunden gegarter Schweinebauch an Mousseline von grünem Spargel und Bergkäse-Espuma mit Grammeln und Bauchspeck-Pumpernickel-Crumble

Wir wünschen guten Appetit!